Tostador Infrarrojo RED60 y RED120 para cacao y frutos secos
La RED60 es una tostadora diseñada para el tostado de granos de cacao y frutos secos como avellanas, almendras, pistachos diseñada para producciones medias. La RED 60 tiene una capacidad de 60Kg por carga y la RED 120 tiene una capacidad de 120Kg por carga.
Cuenta con recetas personalizables para el control de procesos desde la carga manual hasta la descarga automática del producto tostado.
Un sistema de apertura rápida permite una limpieza cómoda, un cambio de producto sin contaminación y un mantenimiento sencillo.
- Estructura compacta, en acero inoxidable AISI 304 y aislada térmicamente (doble aislamiento en la cámara de tostado)
- Mezcla delicada del producto con velocidad regulable desde la receta
- Monitoreo continuo de la absorción de los radiadores para control de procesos y reporte de anomalías
- Chimenea de extracción de humedad con ajuste de flujo de aire de receta (para extracción más fuerte o más ligera); descarga de humedad en la habitación (cualquier campana + chimenea de escape y salida de la habitación excluida, a realizar de acuerdo con las instrucciones del proveedor)
- Dispositivos automáticos de entrada de producto operados neumáticamente, descarga de la cámara de tostado y descarga de la cámara de enfriamiento
- Sensores de temperatura para un control completo del proceso:
- Termopar para controlar la temperatura de los radiadores
- Termopar para control de temperatura del producto
- Termopar para control de temperatura de extracción de humedad
- Ciclón de enfriamiento del producto y succión del cuero, completo con ciclón de filtración
- Panel de operador a color de 7” para administrar todas las funciones de la máquina
- Máquina enchufable
- Módem integrado para asistencia remota
Tiempos de tueste:
25/45 minutos cacao en grano
20/30 minutos avellanas, almendras, pistachos, etc.