La Refinadora SFERA o Refinadora de bolas para chocolate; determina la finura del producto final. La fineza que se obtiene es de 18 hasta 26 micrones según las características del producto a refinar y el tiempo de refinación.
La Refinadora SFERA20R viene en formato de 20Kg por hora.
Un ciclo de refinación es de aproximadamente entre 45 minutos hasta 60 minutos, dependiendo de la receta.
También puede ser utilizado para la producción de cremas para untar, chocolate o subrogados, pasta de avellanas, pistachos, almendras y frutos secos que tengan un porcentaje mínimo de materia grasa de 28-30%
1.Alto rendimiento. 2.Bajo consumo de energía. 3. Refinación muy fina de hasta 18 micras. 4. Material de lata calidad. 5. Cumple con todas las normas higiénicas calificadas. 6. Puede producir 24 horas por 24 horas. 7. Posee las mismas características que las máquinas industriales. 8. Ocupa poco espacio y es fácil de mover. 9. Adecuado para uso laboratorio en empresas industriales. 10. Excelente relación entre calidad y precio. 11. No hay desgaste de billas o bolas, debido a su alta aleación. 13. Bomba de calefacción y enfriamiento incorporado. 14. Fácil mantenimiento. 15. PLC incorporado.